蟹江の郷土料理「いなまんじゅう」
蟹江町に昔から伝わる、郷土の味「いなまんじゅう」
イナとは、ボラの稚魚のことです。イナの背骨と内臓を取り出して、人参、牛蒡、椎茸、銀杏、柚などを練りこんだ甘い赤みそを、
詰め込んで串焼きにしたものを、いなまんじゅうといいます。
ふっくらとした身に、甘辛い味噌の味わいがよく合う、どこか懐かしく温かみのある一品です。
初めて召し上がる方にも楽しんでいただける、蟹江ならではの郷土料理。
ぜひ一度、召し上がってみてはいかがでしょうか。
※要予約、店内一匹2500円、お持ち帰り一匹3000円
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※画像は、会席の一部です。 今年は、はるのところてんサービスを中止しました。
もう桜の時期も終わってしまい、連絡が遅れてしまいましたが、今年は、春のところてんサービスを中止いたしました。
男風呂と女風呂の間にあって長年楽しませてくれていた桜の木が枯れてしまい、伐採したところです。
藤の花はきれいに咲いております。またお食事がてら100％かけ流しの天然温泉に入浴しにいらしてくださいませ。
白いちじくが入荷しましたので、白いちじく会席の営業を10月初め頃まで延長いたします。
いったん白いちじく会席終了のお知らせをいたしましたが、思いがけずまた白いちじくが入荷しました。
急ではございますが、白いちじく会席の営業を再開させていただく思います。お誘いあわせの上、ぜひお越しくださいませ。
今年も好評の白いちじく会席を始めました。ぜひお越しくださいませ。
蟹江の特産品である白いちじく、ホワイトゼノアと蓬莱柿を使い会席料理にしました。
9月いっぱい大丈夫だとは思いますが、取れなくなり次第終了になります。
ぜひお早めにお越しくださいませ。
春のところてんサービスを終了します。ありがとうございました。
桜や藤の花が終わっても、しばらくお食事や温泉の後にところてんを楽しんでいただいていましたが、好評のうちにいよいよ終了いたします。ありがとうございました。また来年の桜、藤の季節を楽しみにお待ちください。
